<ビタミン類>
含まれるビタミンの中でも特に注目してほしいものが、ビタミンAとビタミンEです。ビタミンAは目にいいといわれ、視覚機能の維持に欠かせない栄養素です。ビタミンEは美肌効果が有名で、ハイビスカスにはビタミンEが豊富に含まれていることから、ハイビスカスの飲み物は美肌ドリンクとしても人気です。
<ミネラル類>
鉄やカリウムなどの「ミネラル」も豊富に含まれています。カリウムには利尿作用があるので、二日酔いや、むくみを改善したいときにおすすめです。
<植物酸>
1.熱中症予防
高温下で体内の水分や塩分などのバランスが崩れ、体内の調整機能が働かなくなることで起こるのが熱中症です。熱中症になると脱水症状を起こしますが、改善するためには水分だけでなくミネラルを摂取することが必要です。
クエン酸には、ミネラルの吸収を助ける働きがあるといわれています。そのため、クエン酸が含まれる飲み物を飲むことは、熱中症の予防に役立つのです。ハイビスカスティーなどの飲み物がおすすめです。効果的な方法は、一度に大量に飲むのではなく、1日のうちで何回かに分けて飲むようにしましょう。
2.食中毒予防
クエン酸には、殺菌効果があるといわれています。料理に使うことによって、雑菌の繁殖や腐敗の予防が期待できます。ハイビスカスを味に影響が出ない程度に料理に混ぜることで、食中毒の予防にも効果的でしょう。
添加物:ハイビスカス花弁エキス粉末、酸味料、ムラサキトウモロコシ色素